近日✿★✿，凤县市场监督管理局对辖区内蜜雪冰城✿★✿、沪上阿姨✿★✿、良师奶茶等奶茶经营单位开展食品安全突击检查✿★✿，切实防范饮品行业食品安全风险✿★✿，保障群众饮食安全凯发k8国际官网登录✿★✿。

　　本次检查采取“不打招呼✿★✿、直奔现场”的方式✿★✿，聚焦饮品制作全流程✿★✿，围绕四大重点环节开展全面检查✿★✿。一是严查进货台账规范情况✿★✿，重点核查茶叶✿★✿、奶制品秋菜枫✿★✿、珍珠✿★✿、果酱等核心食品原料的进货记录秋菜枫✿★✿、采购票据✿★✿、验收凭证✿★✿，仔细核对原料名称✿★✿、规格凯发天生赢家一触即发✿★✿，✿★✿、供应商凯发k8国际官网登录凯发k8官方首页✿★✿。✿★✿、采购日期等关键信息✿★✿，确保原料来源可追溯✿★✿、去向可查秋菜枫✿★✿。二是严查经营资质合规性✿★✿，逐一核查原料供应商的营业执照✿★✿、食品经营许可证及产品合格证明等相关材料凯发k8国际娱乐官网入口✿★✿，✿★✿，杜绝从无资质✿★✿、不合规渠道采购原料✿★✿，规范采购环节管理✿★✿。三是严查过期变质安全隐患✿★✿，执法人员对店内仓库凯发K8天生赢家一触即发凯发在线平台✿★✿，✿★✿、操作台✿★✿、冷藏冷冻设备内的各类原料进行逐一清点核查✿★✿，重点排查是否存在过期✿★✿、变质✿★✿、腐败及无生产日期秋菜枫✿★✿、无质量合格证✿★✿、无生产厂家的“三无”产品凯发k8国际官网登录✿★✿，现场督促经营者建立临期物料台账✿★✿，及时清理过期秋菜枫✿★✿、不合格原料✿★✿，严禁使用“问题原料”加工制作饮品✿★✿。四是严查行业标准执行与操作流程规范✿★✿，对照相关行业标准及企业自身执行标准✿★✿，重点检查限期限用食品凯发k8国际官网登录✿★✿、半成品储存管理✿★✿、原料开封后使用管理等方面情况✿★✿，严格纠正操作不规范✿★✿、标准执行不到位等问题凯发k8国际官网登录✿★✿，切实防范因储存不当✿★✿、操作不规范引发的食品安全风险凯发天生赢家一触即发官网✿★✿，✿★✿。

　　针对检查发现的台账记录不完整✿★✿、标签标识不规范等问题✿★✿，执法人员当场下达整改通知书✿★✿，明确整改要求和时限✿★✿，确保问题整改到位✿★✿。下一步✿★✿，凤县市场监管局将对问题整改情况进行跟踪复查✿★✿，压实经营主体食品安全主体责任秋菜枫✿★✿，坚决筑牢食品安全防线秋菜枫✿★✿，全力营造安全✿★✿、放心凯发k8国际官网登录✿★✿、健康的饮品消费环境✿★✿。